Kolay Etli Nohutlu Pilav

  • Kolay Etli Nohutlu Pilav
    4
    kişilik
    25
    dakika

    Bugün sizlere çok kolay ve pratik şekilde hazırlayabileceğiniz etli nohutlu pilav tarifi vereceğim. Kendimin denediği ve gerçekten tadından vazgeçemediğiniz bir lezzet olan bu tarifi hemen sizinle paylaşayım. 🙂

    etli nohutlu pilav

    Malzemeler
    • 2 su bardağı pirinç
    • 200 gr kuzu eti
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 4 su bardağı su
    • Tuz
    • Sıvı yağ

    Yapılışı

    Öncelikle kuşbaşı olan kuzu etimizi bir tencerede suyunu çekip salana kadar kavuruyoruz. Kavurulan etlerimizi bir kenara koyuyoruz.

    Daha sonra pirinçlerimizi sıcak suda ıslatıyoruz ve öyle bekletiyoruz. Pirinçin nişastalı kısmını süzüp bir kenarıya koyuyoruz.

    Pişireceğimiz tenceremizin dibine önce etimizi daha sonra nohutlarımızı ve en üst kısma da pirinçlerimizi kat kat olacak şekilde ekliyoruz.

    Tenceremize suyumuzu koyarken bu düzenin bozulmaması için kenarından suyumuzu ekliyoruz. Ve pirinçimiz pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz.

    Pirinçimiz piştikten sonra bir kağıt havlu ile demlemeye bırakıyoruz. Demlendikten sonra tenceremizin üzerine servis tabağını koyup ters çeviriyor ve etlerin üst tarafta kalmasını sağlayarak güzel bir görüntü elde ediyoruz.

    Afiyet olsun.