Piyano Kurabiye Tarifi

  • Piyano Kurabiye Tarifi
    15
    kişilik
    15
    dakika
    220
    kalori/prs.

    Merhabalar arkadaşlar, bugün sizlere piyano kekimizden sonra birde aynı görünümde bir piyano kurabiye tarifi vermek istedim. Lezzetinden şüpheniz olmasın mükemmel bir tat ve şekli var bu kurabiyenin. Misafirlerinize ve ailenize güzel bir kurabiye yapmak için şimdi tarifimize geçelim 🙂

    piyano kurabiye tarifi

    Malzemeler
    • 150 gram margarin
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 1 yumurta
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 1 su bardağı buğday nişastası
    • 2 su bardağına yakın un
    • 1 çay kaşığı vanilya
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1.5 yemek kaşığı kakao
    • 1 yemek kaşığı süt

    Yapılışı

    Öncelikle kakao ve süt hariç tüm malzemeleri karıştırıp güzel bir hamur yapıyoruz. Hamurumuz kıvama geldikten sonra hamuru 2 ye bölüyoruz böldüğümüz hamurun biri diğerine göre daha fazla olsun.

    Fazla olarak böldüğümüz hamura 1.5 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı sütümüzü ilave edip iyice karıştırarak yoğuruyoruz. Fazla olan kısmını burada ayırıp bir kenarıya koyuyoruz.

    Şimdi elimde 3 hamur var 2 kakaolu bir sade fazlalık olarak ayırdığımız hamurumuzu daha sonra kullanmak için bir kenarıya koyup diğer iki hamurumuzu da ayrı ayrı yarım cm kalınlığında bir merdane yardımı ile açıyoruz. Hamurumuzun bozulmaması için açarken streç filmin arasında açarsanız siz kolaylık olacaktır.

    Daha sonra açtığımız hamurlarımızdan 3 cm genişliğinde boydan keserek şeritler oluşturuyoruz. Bu arada fazlalık olarak tuttuğumuz kakolu hamurumuzu yarım cm kalınlığında açıyoruz.

    Daha sonra bu açtığımızı hamurun tam ortasına olacak şekilde 4 şerit sade 3 şerit kakaolu olacak şekilde üst üste diziyoruz. İlk olarak sadeyi dizerseniz son koyduğunuz şerit de sade olacaktır.

    7 tane şeritimizi üst üste koyduktan sonra açık olan kakaolu humurumuzu bu şeritlerin üzerine kapatıyoruz. Yani şeritlerin tüm çevresi kakaolu hamur ile kaplanmış olacak.

    Bu işlemi yaptıktan sonra hamurumuzu buzlukta yarım saat kadar bekletiyoruz. Az donmuş kurabiye hamurumuzu çıkarıyoruz ve yarım cm aralıklar ile kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.

    Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servise hazır , afiyet olsun.