Yarma Aşı Soğuk Çorba Tarifi

  • Yarma Aşı Soğuk Çorba Tarifi
    5
    kişilik
    15
    dakika
    150
    kalori/prs.

    Bugün sizlerle yaz günlerini serinletecek, tüm içenlere bir oh çektirecek yarma aşı soğuk çorba tarifi vereceğim. Eskilerden kalma bu çorbayı yeni nesil çok fazla bilmemekte yapılışı çok kolay ama bu sıcak yaz günlerinde insanların keyifle içebileceği bir çorba. Tarifimize geçelim.

    ayran-asi-corbasi

    Malzemeler
    • 2 su bardağı yarma buğdayın kırılmış hali
    • 4 su bardağı su
    • Yoğurt

    Yapılışı

    Öncelikle 2 su bardağı yarma ve suyumuzu bir tencerede güzelce özleşene kadar kaynatıyoruz. Kaynatma esnasında yarma suyu emer ve susuz kalırsa sıcak su eklemesi yapabiliriz.

    Yarmamız piştikten sonra ocağımızı kapatıp özleşen yarmamızı bir kenarıya soğumaya bırakıyoruz.

    Soğuduktan sonra yoğurt ile karıştırıyoruz ve soğuk su ile sulandırıyoruz. Kıvamı ne katı nede çok sulu olmasın orta kararda bir kıvamda soğuk yarma çorbamız hazır. Afiyet olsun.